Muffin light

Muffin light (282 Kcal/100 gr)

Ingredienti:
65 gr di farina 00
65 gr di farina di riso
65 gr di zucchero
100 ml di latte parzialmente scremato
20 gr di olio d’oliva
1/2 cucchiaio di bicarbonato
2 cucchiai di succo di limone
Mescolare bene tutti gli ingredienti. Riempire per 2/3 i pirottini dei muffin e infornare a 170° per 15-20 minuti.

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