Fagiolini con patate (73 Kcal/100 gr)

    Ingredienti:
    500 gr di fagiolini
    300 gr di patate
    1 cucchiaino di curry
    3 cucchiai d’olio d’oliva
    Sale
    Pulire e lessare i fagiolini in acqua leggermente salata. In una padella antiaderente scaldare l’olio e versare le patate tagliate a rondelle piuttosto spesse. Coprire e cuocere finché non si saranno intenerite. A questo punto aggiungere i fagiolini lessati, il curry e aggiustare di sale. Far insaporire per altri 10 minuti.